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筍のおいしい季節ですね。
私はもっぱら食べる専門ですが、煮物はもちろんたけのこご飯にしたり、餃子にいれてみたり、中華丼の具にしてみたり結構いろいろ使えます。たけのこの効能として、高血圧に効果があるそうです。またむくみをとる効果も。また繊維のかたまりなので、便秘にもきくそうです。旬の食材を食べて免疫力を高めていきましょう。